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发布时间:2024-04-03 06:11:20 | 浏览:
现代快报讯(通讯员 孟海花 记者 高达)4月1日,现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”南环桥市场了解到,清明节前各种春季时令蔬菜的上市量逐日攀升。据统计,当日市场上市各类蔬菜超过3800吨,春笋、蚕豆、莴笋等当季蔬菜集中上市,供销两旺。受供应量的影响,整体菜价呈下行趋势,蚕豆<a href="http://www.pdssdx.com" target="_blank" ta 龙八国际rget=_blank>龙八国际龙八国际、春笋批发价均跌破2元每斤。随着气温的进一步回暖,苏州地区的叶菜上市量将有所增加,价格将明显回落。
“这个时候的蚕豆口感非常好。”4月1日,一车四川蚕豆刚刚在南环桥市场蚕豆专营区停好,一名采购商便上前去选购。在蚕豆专营区,一车车新鲜的蚕豆引人注目。4月1日,市场上蚕豆的上市量达到200吨,批发均价每斤只有1.5元,比上月同期跌了四成以上。据介绍,目前苏州地区在售的蚕豆货源主要来自四川、福建以及云南等地龙八国际。现代快报记者了解到,预计4月中旬开始,本地蚕豆将陆续上市,届时市场上的蚕豆销售将会迎来上市量的高峰,会达到300吨左右。
蒜苗被称为是蚕豆的“黄金搭档”,蒜苗炒蚕豆是苏州人春季餐桌上常见的一道菜,这几天新蒜苗的上市量也开始攀升。与那些在冷库储藏了8个多月的老蒜苗不同,产自江苏徐州果蔬、四川、云南等地的新蒜苗,颜色鲜嫩蔬菜,口感酥脆,受到消费者欢迎。4月1日,新蒜苗批发均价为每斤5元,与上月同期相比价格大幅下跌,跌幅超过50%。
腌笃鲜是苏州人春季的时令“限定美食”,春笋是腌笃鲜必不可少的组成食材之一。随着春笋长势迅猛,春笋迎来了上市高峰。据介绍,目前春笋货源主要来自福建、浙江以及江西。4月1日春笋上市量150多吨,批发均价每斤1.85元,比上月同期下降了46%。预计清明小长假后,浙江春笋将大量上市,届时南环桥市场上春笋的日销量可达200吨以上,价格将进一步回落。
此外,苋菜、空心菜已经在苏州市场上市。由于是上市初期,价格略高。4月1日,苋菜批发价每斤3.5 元,空心菜每斤5.25元,随着天气转暖,这两个品种的上市量也将逐日放大,价格也将会进一步走低。