蔬菜是人类生活的必要食品，蔬菜质量的好坏，直关人类健康，那么你们知道蔬菜是如何种植的吗?下面是学习啦小编精心为你整理的蔬菜的种植技术，一起来看看。

　　1：不管你们种的是什么样的蔬菜品种，不管你们的种植方式怎样，种植时间如何，种植蔬菜都是为了提高产量多赚钱，这才是我们的最终目的，所以说就蔬菜的生长需要而言，有八个条件不能缺少，那就是水、肥、土、种、光、药、气、温。先谈一谈水的问题，水是蔬菜的命，也是蔬菜的病，也就是说该有水时需有水，该控水时必控水，该有水时无水要命，该控水时不控生病，大部分产量因水而提高，很多病害因水而形成，有些蔬菜需水不见水，有些蔬菜见水不需水。那就希望我们浇水要根据情况，看墒情、看苗情、看天气预报，并以上午浇水为最好，特别是各种大棚蔬菜，下午是不能浇水的，浇水次数多了还会造成地温下降，因各种作物收与不收在于水。为了温度和水的关系我们可以经常施用旱立停抗旱剂，保水不降温。

　　2：肥：肥料是蔬菜生长提高产量的基础，过去是根据土地含肥量测土配方施肥，现在是根据作物对肥料的需要施肥，这些关于合理施肥的诸多文章里都有论述，任何作物对肥料营养的需要都有16种之多，施肥的全面与合理，在农村是不好解决的一个重要矛盾，蔬菜产量的高低与肥料有关，蔬菜品质的好坏与肥料有关，蔬菜病害的多少与肥料有关，早衰、死亡、落花、落果、干尖干叶都与肥料有着密切的关系。也就是说肥料合理全面，产量质量提高，否则降低产量降低品质;肥料的全面合理，生长好病害少，否则病害多不好治，导致死亡。故有十病九肥害的说法，那就希望我们按照国家的肥料技术政策施肥，因各种作物收多收少在于肥，控制氮肥磷肥的用量，增施钾肥和活性菌生物有机肥，经常、合理、不断的施用微量元素肥料.。氮肥多了蔬菜病多虫多叶片薄，茎杆空、叶片大、落花、瞎花、落果、早衰、烂根死亡，不耐运、不耐存、品质低下口感差。磷肥多了土壤板结，小苗不长，叶片钙化蔬菜和果实发育迟缓，色泽昏暗没有光泽;钾肥多了蔬菜无病，生长好果实发育速度快，因为瓜果蔬菜都是需钾肥较多的作物。微量元素肥料用多了，产量高、品质好、抗虫抗病能力高，没有公害光洁亮，好吃好看价钱好，好运耐存受欢迎，菜农收入会更高。

　　3：土：通过十多年的农村工作调查，由于农民不懂得合理科学的施肥，不懂得什么时间浇水，再加上常年的机械化耕作，和除草剂的大量使用，造成我们的土地板结严重，土壤团粒结构遭到了严重破坏，犁底层坚实钢硬，直使土壤 含氧量降低，透气性能低下，地下虫活动猖獗，这些问题都威胁着我们农作物的正常生长，甚至给我们带来不必要的经济损失。所以希望我们科学看待我们宝贵的土地资源，善待我们仅有的土地，科学合理的施肥，科学合理的浇水，科学合理的耕作，科学合理的调整我们的土地，让土地发挥它的最大潜力，给我们创造更多的财富，让子孙后代有地种、有饭吃、能生存、能致富。

　　4：种：种子是蔬菜提高产量的关键，“有了较好的种子，在不增加投入的情况下，也能获得理想的经济效益”。好种出好苗，好苗一半收，我们各地菜农知道每一季都要选择种子，可有很多人不懂得选择的重点之所在，知道处理种子可有很多人不懂得处理种子的目的和措施，那就希望我们首先要了解种子的适应性，适应当地气候条件，水利条件，土壤条件和种植习惯，及正规的种子销售企业经营的，并必须有国家的认证标志，和国家标准代号不能错，还要有生产地址，检疫证件号，和厂家的固定电话等的当年种子，做我们购买的蔬菜种子。

　　晒种，有些蔬菜种子用塑料袋或铁桶包装，时间长了就会缺氧，也可能带有霉菌，给生长期带来病害和死苗，故要利用 太阳的红外线天，让种子后熟，提高吸水机能和发芽势，促进早发芽、早出苗。

　　浸拌种子，为提高种性，根据种子的性能对种子再做浸种拌种处理，这时为加大种子的营养元素含量，可用全营养的微量元素清液肥料兑水浸种6--24小时，或拌种达到苗齐、苗壮、苗匀。

　　5：光：光照，“万物生长靠太阳”，我们可以买到种子、我们可以买到肥料、我们可以买到农药、阳光我们是不可能买到的，可是蔬菜都是需要比较强光的作物，有些地区，有些蔬菜品种，有些菜农盲目追求密植，忽略了光照的作用，有些大棚高度不够，有些棚膜陈旧不换，有些大田蔬菜高杆与低杆套播，造成哪些喜强光的作物缺乏光照而影响产量和品质，甚至发病。这就要求我们科学套播，提高宽窄行的种植摸式，由底畦种植改高畦种植，由沟底移栽变沟峰移栽。大棚建造也要按照国家标准的设计施工，因为大棚高度和产量是成正比的，棚膜也要根据条件常换新膜，棚膜上的灰尘也要常清常净。

　　6：药:农药，我们菜农用的农药大概有这么几种，营养药、治病药、治虫药、调节剂，共一剂三药，这些农药，有的好、有的坏、有的真、有的假，不是治不了病，就是治不住虫，不是调剂不好，就是用药过量出现副作用，使菜农整天忙于打药的痛苦之中，使蔬菜每天都生长在农药的药液环境之中，蔬菜呢?也感染了不同程度的公害，不能走进大城市的大市场，龙八国际同样也会影响菜农们的收入。我们国家是农业大国，植物保护国家出台的有植保方针 ，我们的植保方针是“预防为主，综合防治”，我们的农药功能都是防治对象和适应症，并不是什么治疗的农药，另外农药配伍也很重要，配不好就有危险，用药时间不对也不行，常有这种病没有治好，那种病又发生了，最后是药没少打，钱没多卖，病还是病，虫还是虫，生长期缩短了，产量减少了，只有提前换茬了。所以我们要用最好的营养药，才能抗病抗虫、高产提质不早衰;用最好的杀菌药，才能有病能治，无病能防，不管是真菌、细菌、病毒引起的各种病害，都有治疗和预防作用才是上品，用最好的治虫药必须无公害，才能把植物自身的虫害治于繁殖之前期;把地下虫害防治到最佳限度;再用土壤调理剂经常调理增加土壤的团粒结构，使土壤不板结、不漏水、能透气能含氧，保水保肥省投资;水资源紧张的地区，还要经常施用抗旱保水剂，让那些喜水没有水的作物不缺水，有水不须水的作物不见水;再适当 控制植物生长调节剂的用量，避免副作用的出现。作物健康无病才能生长好、结果多、成熟快、着色好、品质高、价钱大、菜农们的收入自然就能提高了。

　　7：气：气候、气温、气象、热气、湿气、氨气。气候的问题，我们的科学进步了 ，气候条件不好的，我们采取保护地种植，气象条件恶略，我们交通条件发达，民众也能吃上新鲜蔬菜，气温条件也是可以改善的，我们除了保护地，我们还能采取保鲜技术，重要的是保护地种植蔬菜，设施必须完备，必须耐高温 、耐严寒、抗冰冻大雪天气的危害，热气、湿气指的主要是保护地，放风通气是保护地的重要技术措施，湿气过大发病率高，湿气过低 ，温度上升快，所以，也要根据情况科学设立 放风口，和放风时间;保护地还要减少氨气形成，氨气过重作物会中毒死亡，造成不可弥补的损失。

　　8;温，温度，温度是作物生长的第一重要因素，温度高作物发病，温度低作物生长缓慢，就比须采取保温措施，大田蔬菜不好控制温度，大棚蔬菜种植户应提高保温防湿思想意识，常放风、会放风，保证棚内温度正常，才能无病害夺高产。

　　无公害蔬菜生产是一项综合各种科学技术成果的技术。在无公害蔬菜生产技术措施上，要求各个环节紧密配合，才可能达到预期的效果。

　　构成蔬菜商品的污染因素，除有蔬菜生产自身的因素外，还有蔬菜 生产基地的环境的因素构成。剔除蔬菜生产基地的环境污染，就可以减少一大部分污染源。 1、生产基地的地点选择

　　无公害蔬菜生产基地应造反在水质资源(包括农田灌溉用水和蔬菜产品净菜处理的洗涤用水)、土壤(过去没有大量施用过城镇垃圾和有机氯(农药六六六、滴滴涕)和大气无污染的地域。远离工业、生活区和医院等污染源3000米以上。能有山、河流为隔离带更为理想。农田灌溉用水、土壤、大气都必须达到国家法定标准，蔬菜产品洗涤用水要达到人饮用水标准。在上述环保条件适宜的前提下，再考虑蔬菜生产所必须的条件：交通方便、排灌水方便、土壤质地属壤质、土壤的酸度属微酸性至中性等等适合于蔬菜生产的要求条件龙八国际。 2、具备规模蔬菜生产能力

　　由于无公害蔬菜基地，一般距离产品出售的中心城市比较远，为了便于蔬菜集约规模生产、产品运输上市，以及土地轮作，一般要求有比较集中连片农田10公顷(150亩)以上。以乡村为单位，做到一村一个品种或两三个品种，把蔬菜生产融入当地大农业生产的一个组成部分。不能把蔬菜基地独立出来，与其它农业，特别是粮食生产分隔开来。

　　通过农业基本建设的措施，改变农田生态环境条件，使它有利于蔬菜的生产发育，有利于病虫害的天敌繁衍，不抻于病虫草的繁殖龙八国际、蔓延。 1、改善蔬菜生产条件

　　(1)完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量水，但是蔬菜又畏涝渍。福建省年降水量达1000~2000毫米，而且全年分布不均匀，因此搞好菜田水利和管理是种植蔬菜成败的关键。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。

　　园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。

　　(2)改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育;尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。

　　菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法：砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法：增施有机质肥料;春菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥;大量施用河泥、塘泥肥;逐年深翻土地;多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。

　　瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质蔬菜，粘结通透性差。改良方法：大量增施有机肥料;掺沙;粮菜轮作、间作或套种。

　　强酸性土壤。这类土壤缺乏有机质，土壤结构差，肥力瘠薄，容易发生根肿病、青枯病等病害。改良方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同(表2);大量施用有机质肥料;不施或少施生理性化学肥料，如硫酸铵;不种植易患根肿病的蔬菜，如大白菜、芜菁等，不种植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、马铃薯等。

　　注：如果中和整个耕作层土壤的酸度，石灰需要量较多;如果石灰施用量用于局部土壤中(定植穴)用量就应减少。此外，还要考虑其它肥料的特性。施用生理酸性肥料时，石灰用量应适当增加，而施用生理碱性肥料时石灰用量则可适当减少。

　　防菜园土壤老化。菜园土的物理结构最好，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，过一段时间就会出现种植蔬菜生产不稳定的情况，稍遇到干旱或多湿等不良的气候，就减产。有的甚至不论种什么蔬菜都生长不好，这就是人们常说的菜园土壤老化。菜园土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代换性盐基严重淋失;平时滥用化学肥料引起土壤酸化，土壤中有机质耗尽引起土壤团粒结构的破坏;蔬菜单一科属类型的菜长期连作，助长土壤中传染性病害的积累和延蔓;不适当的过度机耕而引起的结果。克服菜园土壤老化的方法：增施有机肥料;施用适量的石灰中和土壤的酸度;实行轮作，采取菜园土壤覆盖塑料地膜栽培等。

　　(3)建好农田道路网络。蔬菜生长周期短，产品数量大而且不耐挤压，建好田间道路网络系统可以节省许多劳力，提高工效。一般4公顷左右;连片的菜田需要建一条宽3.5米左右的农用汽车或拖拉机耕道。

　　修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。