生鲜果蔬行业上游种植源头分散，中游流通环节成本高企，下游零售终端业态多样、市场多元。果蔬产品保鲜期短、损耗大，行业风险高，竞争激烈。

　　百果园迎难而上，开创了水果专营业态，从一家小型水果店发展到如今在全国80多个城市拥有4000多家门店，5400万优质会员的水果连锁专营店，成为行业里的独角兽，其发展战略制定的重要性不言而喻。

　　当下，中国的生鲜果蔬行业所面临的形势，从内部到外部的情况都十分复杂，机遇与挑战并存。一方面，在经济全球化的形势下，企业可以在全球范围内整合资源，实现“买全球、卖全球”，以最低成本赚取最大收益。

　　中国政府继续实施对外开放战略，开放的领域更广龙珠体育、范围更大、层次也更高。另一方面，世界面临着百年未有之大变局，逆全球化潮流和单边主义有所抬头，美国向中国等一些国家发动起贸易战；新冠肺炎疫情席卷全球，投资和消费紧缩，世界经济加速倒退，经济增长的不确定因素增多。

　　生鲜果蔬行业有多种业态，老、中、新业态模式并存。主要有农贸市场、小摊贩、便利店、小超市、大型商超、新零售、生鲜电商、社区超市、连锁店等等，果蔬行业数量繁多，竞争激烈，百分之八十八的生鲜电商处于亏损状态。

　　要想在竞争中赢得主动，扭亏为盈，不断扩大规模，脱颖而出，制定战略必不可少。18年来，百果园一路走来，从一家小小的水果店发展成为拥有在全国80多个城市4000多家连锁店的规模，靠的是根据现实需要制定战略并将战略落地执行。

　　百果园如今是一家全产业链企业，打通了上游的种植业、中游的流通产业和下游的零售业全产业链。随着企业越做越大，管理也越来越复杂，越来越困难，需要制定一个从公司层面到业务层面的战略体系，既统揽全局又指导各部门工作。

　　生鲜果蔬行业属于全产业链企业，产业链条长，环节多。包括上游的种植、采摘、包装，中游的冷藏、运输和下游的批发、零售。产业链条的长和环节的多必然会耗费时间，显得“慢”。与此同时，生鲜果蔬行业又是“鲜”产业，讲究新鲜，以鲜为王，这要求果蔬生产运输要尽量的快。快与慢构成一对矛盾。

　　中国是世界第一大水果生产大国，不少水果品质卓越、历史悠久，但由于各种原因，中国水果品牌在国际上并不具有优势，缺少知名品牌，而百果园志在振兴中华果业，打造世界第一水果品类品牌和渠道品牌，成为世界第一果业公司，这对于中国的水果品牌的国际化具有重要意义。

　　百果园积极响应国家扶贫计划，打造出的“造血式”扶贫模式，让果农长久受益。通过产业和技术帮扶贫困户，2015年至今，百果园的扶贫足迹遍及全国17个省份、110多个贫困县，销售180余款贫困县水果，总金额超23亿元。

　　百果园一头连着农业，一头连着工业；一头连着农村，一头连着城市；一头连着果农，一头连着消费者；一头连着经济，一头连着民生；一头连着内需，一头连着外贸；一头连着打造中国水果品牌，一头连着助力脱贫攻坚任务。

　　百果园的良好发展，对中国来说具有重要意义。制定百果园的发展战略，将为百果园提供更好的发展思路，促进百果园更好发展。

　　2017年，中国特色社会主义进入新时代，中国发展进入了新的历史方位。中国的综合国力和经济实力大大增加，人民空前团结，社会和谐，政局稳定。

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　　中国扶贫成果突出，2020年将摆脱贫困，全面建成小康社会。中国的国际地位大幅提升，中国的国际影响力与日俱增。中国作为世界经济发展的贡献者、国际秩序的维护者的作用日益凸显果蔬。

　　2015年中国与澳大利亚签署自贸协定，2017年中国与智利正式签署了中国——智利自贸区升级谈判成果文件，这些文件的签订，促进了中澳、中智之间的水果往来。拓展了中国在南美洲、澳大利亚的市场，大幅降低了中国出口水果的生产和运输成本。

　　对内，中国全面深化改革。政府推出供给侧结构性改革，实施“三去一降一补”五大任务，转变政府职能龙珠体育，简政放权，为企业加油松绑。降低企业税费负担，降低企业财务成本，为实体经济让利。

　　通过了关于修改农村土地承包法的决定，将农村土地实行所有权、承包权、经营权‘三权分置’的制度法制化，更有利于现代农业发展。2017年中央一号文件提出要“创造良好的农产品国际贸易环境”，扩大国内农产品出口，加大海外推介力度。

　　以“一带一路”沿线及周边国家和地区为重点，支持农业开展跨国经营，建立境外生产基地和加工、仓储物流设施。要“健全公平竞争的农产品进口市场环境”，查处违法假冒商标，保护水果知识产权，努力维护市场公平、透明竞争。

　　《中央国务院关于保持土地承包关系稳定并长久不变的意见》提出，第二轮土地承包到期后再延长三十年，建立健全土地承包权依法自愿有偿转让机制。2019年中国与美国发生贸易摩擦，打起了“中美贸易战”,美、中两国互相增加关税。

　　2019年底和2020年上半年，中国和全球多个国家相继爆发了新型冠状病毒感染的肺炎疫情，这将对中国的消费和外贸易出口产生不利影响。中国越来越重视环保，把生态文明纳入“五位一体”总体布局中，这对于走绿色、环保、健康道路的企业提供了发展的空间和机会。

　　我国人口总数达14亿，这是一个庞大的市场。人口结构方面，从年龄结构看,16至59岁的劳动年龄人口占总人口的比重为64.9%；从城乡结构看，城镇人口占总人口比重（城镇化率）为58.52%，比上年末提高1.17个百分点。

　　人口在向城镇流动，城镇人口增加。人口分布方面，我国人口分布很不均匀，从黑龙江的黑河市到云南的腾冲市一线为界，我国东南部人口稠密，西北部人口稀疏。

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　　我国居民收入分布与消费支出区域分布不均衡，分为三大阶梯：东部沿海地区、长三角、珠三角人口密度高，收入高，支出也高，属于第一阶梯；中部六省人口密度中等，收入中等，支出中等，属于第二阶梯；西部人口密度低，收入低，支出低，属于第三阶梯。

　　公众的社会责任感强，赞赏并支持具有社会责任感的企业，公众的道德观念强，讲究诚信，有社会责任感。对于形象良好，讲究产品质量，信誉高、有社会责任感的企业会更容易受到消费者的青睐和喜爱。

　　人们崇尚绿色、健康、有机、节约、环保的生活方式。追求健康的生活，喜欢绿色食品，在生活条件允许的情况下，追逐有机蔬菜和水果。中年人饮食讲究健康地吃、养生地吃，喜欢吃五谷、水果、蔬菜等天然食品。

　　年轻人尤其是年轻的女性喜欢通过节食减重，在节食时期调整饮食结构，节食期间主要吃蔬菜和水果。人们对食品污染深恶痛绝，人们非常关注食品的健康、有机、无污染。

　　中国“中药”文化源远流长。在中国，人们相信并推崇“中药”，《本草纲目》记载，许多水果具有良好的药效，可以做“药膳”。与“西药”相比，这些水果“药膳”在临床治疗或缓解某些病痛方面，具有无副作用或副作用小、口感味道好、见效快等特点。

　　勤劳是中国人的历史基因，对山水田园的向往也是中国人的历史基因。“采菊东篱、又见南山”，经过一段时间的辛苦工作，到了周末或闲暇时间，中国人更喜欢田园生活，向往野外，喜欢旅游，去那些能够采摘新鲜水果的地方，进行生态采摘观光游。返回搜狐，查看更多