根据DT商业观察统计，从2016年至今有超过14个品牌曾经推出香菜联名。

　　比如麦当劳在去年推出“香香香菜新地”，来伊份推出的香菜棒棒糖、上好佳酷爽香菜味薯片、安慕希香菜酸奶、RIO香菜鸡尾酒等等.....

　　2024年2月19日，必胜客中国在限定城市推出了“好多好多香菜套餐”及饮品“香菜暴打柠檬”。

　　也有汇源这样的传统饮料品牌，汇源果汁表示将在3-4月推出一款100%香菜汁。

　　对于薯片、果汁这种商品，能想到的口味几乎都已经被尝试过一轮龙八国际，很难创造味蕾上的惊喜。

　　和香菜联名，厂商能够创造出差异化产品蔬菜，从而与竞争对手区分开来，给消费者不一样的体验。

　　2022年麦当劳曾率先推出过香菜冰淇淋，于是，今年和肯德基同属百盛中国的必胜客转身推出了香菜比萨。

　　同样地，早些年有很多新茶饮品牌推出过以香菜为卖点的现制茶饮，今年汇源跟进推出香菜果汁。

　　通过和香菜联名，企业可以以较低的成本获得较高的媒体曝光和消费者讨论龙八国际，提升品牌的知名度。

　　此外，中国的香菜产量和加工本身就比较成熟，这使得在产品中加入香菜的技术门槛相对较低。

　　加上前几年的探索，和香菜联名香菜被看作是一种相对容易的尝试，这也让越来越多品牌把香菜当作创新突破口。

　　原因之三，仔细观察白象、汇源和必胜客这三个品牌：必胜客1990年进入中国、汇源集团1992年成立、白象集团创建于1997年。

　　三者均是超过25年的老牌企业果蔬，这样的企业需要缓解品牌老龄化带来的年龄焦虑。

　　除了香菜爱好者外，很多不喜欢的香菜的人也会因为猎奇去尝试，这些人都可以当作新的消费人群。

　　通过与香菜联名，这些老牌餐饮企业可以吸引特定的消费者，拓展目标市场，增加品牌的影响力和市场份额。

　　从名称描述上看，麦当劳“香香香菜新地”和白象“超香香香香香香菜面”在命名上完成强调。

　　产品外观也在升级，从零星的香菜碎叶，逐渐变成了今天更具视觉冲击的香菜比萨和附赠整根香菜的方便面。

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　　2012年的一项研究表明受体“OR6A2”的变异有可能是人们不喜欢香菜的原因之一。

　　不喜欢香菜的人11号染色体都有一个叫“OR6A2”的基因，此基因和嗅觉感受器有关，它对醛类化合物很敏感，有这个基因的或者这个基因没有突变的，就会比较容易把香菜闻成一种臭味。

　　品牌用主动靠近年轻人的方式和消费者互动，把香菜作为营销焦点吸引消费者的注意。

　　品牌们绞尽脑汁寻找新的突破点，而厨房里随手可得的香菜恰好提供了一种新思路。

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