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发布时间:2024-02-10 00:57:18 | 浏览:
早上8时,武汉商超货架上供市民挑选的蔬菜青翠欲滴,而其中不少蔬菜头一天还在田间茁壮生长。2月7日晚,长江日报记者来到位于东西湖区的武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社,探访蔬菜从地里收割到登上商超货架的全过程。
7日晚上9时,记者来到强鑫蔬菜产销专业合作社时龙八国际,两台叉车正来回穿梭,发出阵阵轰鸣声。工人抓紧时间将刚到的鲜蔬卸货、分拆,再按照数量配送至指定商超。
“这批货是送南湖的,别搞错了!”强鑫合作社采购经理刘成大声提醒装运的工人,他负责合作社本土蔬菜的采购。刘成告诉记者,他早上9时就和同事一起到合作社的蔬菜基地收购农户的蔬菜。
“最缺的本地品种是小白菜,因为前两天的大雪,就算从基地冰雪中将小白菜挖出来化冻,也会发黑,没有抢救价值。”刘成说,当天收购的品种以大白菜秧、白菜薹等为主。自从下雪以来,每天蔬菜需求量都很大,刘成每天都会巡完基地的1000亩土地,陪着60多家农户从早上开始手动割菜。
“没有办法用机器收割,农民都是一割一整天。”刘成他们一边帮忙收割,一边翻看农户菜筐里的蔬菜,监督出品质量,然后将一筐筐蔬菜搬上货车。当天,他共计向基地收购了28吨蔬菜,一直待到天黑才回合作社。
“每个筐子上都有农户的名字,用来识别。”蔬菜被分批拖回合作社,首先会同步进行农药检测。刘成介绍,每一家农户的每一种蔬菜都要进行抽检,仅抽检这一项就相当费时,但“这是给老百姓吃的放心菜,这个步骤不能简化”。
强鑫合作社蔬菜基地供应的28吨蔬菜,还不足合作社日需求量的1/3。缺口,就需要负责收购外地蔬菜的采购经理易线时,易真平就赶往孝感市首衡国际农贸中心蹲守,见机采购外地蔬菜,如海南辣椒,山东西红柿龙八国际、黄瓜,内蒙古土豆等,“最紧俏的是大蒜、香葱、小白菜、毛白菜”。
强鑫合作社负责人赵礼强表示,2月7日,合作社共计要接收90吨蔬菜,并在当日分拣完成、发至商超。而在平常,这个数字仅仅是30吨。
临近春节,强鑫合作社部分员工回乡过年,公司收货量翻了三倍,人手却只有2/3。虽然合作社临时从周边、亲戚处聘请了帮工,但让工人们加班加点、连轴转依然不可避免。
当晚9时30分,记者看到了正在案台边分拣藜蒿的何莉。绿油油的藜蒿经她快手分拨成捆,然后放入准备好的泡沫盒,再供应到武商超市。何莉说,最近她都是从早上8时忙到晚上11时,长达15个小时,都在分菜。凌晨有菜到货,还要再忙着搬货、分拆。每天一站就是十多个小时,何莉趁着吃饭的空隙才休息一下,对这种辛苦,她说还能撑得住,“能够让市民吃上放心的新鲜菜,我觉得高兴”。
“第一天上午10时开始到货,就开始卸货、分拣、包装,有时甚至会拖到第二天上午10时前,才能发完前一天的货。”赵礼洪是赵礼强的弟弟,负责搬运蔬菜包。即便手指受伤了,依然“轻伤不下火线”。“你看,平常这种大袋的白萝卜只有两三袋,今天来了足足15袋。”虽然每天就休息几个小时,赵礼洪依然为了蔬菜保供全力以赴。
“武商超市的货要保证最晚在凌晨4时前送到,否则就会影响市民采购蔬菜。”冷建波是合作社的送货司机,为了保持安全和注意力集中,送货司机们白天睡觉,下午1时开始送货。
当晚9时,冷建波驾驶的厢式货车装满了近5吨蔬菜包,他开了一个半小时,才在晚上10时30分抵达武商超市珞喻店。
每个托盘上可以放15个泡沫箱,里面有碎冰用来为菜包保鲜,重量在20斤上下。冷建波和搭档陈师傅,总共用人工液力叉车拉了22车次的托盘。从车厢到一楼,再从一楼到三楼,再从三楼到超市生鲜区后台……直到凌晨1时,两人才完成所有蔬菜包的卸货转运。
“今天开了七八趟了,现在肚子有点饿。”凌晨1时30分,零下2℃的冬夜里,身着单衣的冷师傅满头大汗。完成了最后一趟送货,冷建波也放松下来,和超市员工说笑起来。
每天凌晨4时开始,武商超市珞喻店的生鲜区后台就有工作人员到岗,负责将蔬菜包拆散、分包、上架。8日早上7时30分,刘英等三位女员工正在该超市后台熟练拆装“放心菜”之一的胡萝卜,将两三根捆成一包,称重后贴上价签,归堆等候上架。
“临近春节,天气转好,买蔬菜的人特别多,买的量也很大。2月7日超市的蔬菜进货量比6日翻了一番。”武商超市珞喻店物业经理王斌介绍,为了保障卖场鲜蔬的顺畅供应,超市每天都安排一名主管级的经理值班,从晚上9时值守到次日早上8时超市开门。“所有员工全力保供蔬菜,让市民安心过春节!”王斌说。
8时30分左右,超市客流加大,以老人居多。在生鲜区,老员工荣慧忙着摆放第一批分装好的胡萝卜。原本负责洗化区的员工操娇也来帮忙上架大白菜。操娇说,0.78元/斤的实惠大白菜、白萝卜等放心菜,几乎人手一份。
李奶奶家住广埠屯附近,家附近就有一个菜场,但她还是选择多走20分钟来超市买菜。“马上过年了,菜场里卖菜的都少了,价格也比超市贵不少,还是来超市买划算。”李奶奶笑着说。龙八国际