扶沟县是河南省蔬菜种植第一大县，该县坚持大力发展蔬菜产业，走科技创新引领发展之路，实现产业提质增效，把“小菜篮”做成县域大产业、群众致富“金饭碗”。目前，全县蔬菜种植面积52万余亩，从业人员13万人，年产蔬菜370万吨，年产值46.8亿元，被誉为“中原菜篮子”。

　　做强做大蔬菜产业，育苗是关键，优质的菜苗可以提高产量、保证质量。河南农业大学扶沟蔬菜研究院作为当地蔬菜发展龙头企业，集科研、试验、示范、推广、实习、培训、展示于一体，引进了智能化温室、工厂化无土栽培、全自动育苗、太空育种等农业新技术，装配有潮汐式苗床、自动化播种机、喷灌车、高压雾喷、水肥一体化等系列现代化育苗设备，已推广新品种500多个，新技术80多项，可实现2个月1茬幼苗，涵盖番茄、黄瓜蔬菜、辣（彩）椒、茄子、西蓝花、西瓜等30余种瓜果蔬菜，年供应量达到5000万株以上。目前，扶沟县年育苗2000万株以上的集约化育苗基地共有12家，年供优质果蔬种苗1.9亿株，集约化育苗率达到95%。

　　种子是农业的“芯片”，也是发展现代农业、实现乡村振兴的基础。扶沟县韭菜研究所是国内唯一以杂交韭菜育种龙八国际、太空韭菜育种、繁育销售为主的韭菜科研基地，已先后两次开展“太空育种”实验。2016年4月6日，扶沟县韭菜研究所培育的“韭仙子”品种搭乘“实践十号”卫星进入太空，优选出的太空韭菜种子生长迅速、抗热耐寒、叶色深绿、粗纤维少，具有产量倍增、口感更浓的特点，每茬每亩达到1万斤以上。时隔6年，2022年6月5日，该研究所培育的120克“韭王子”“久黑”品种搭乘神舟十四号再次进入太空，于2022年12月4日返回地球，目前正在进行筛选、甄别、试种实验。

　　扶沟县韭菜研究所拥有韭菜育种材料206个(种)，种子繁育基地1.08万亩，年销售韭菜种子(苗)16万公斤，占全国韭菜种子销量的70%，并远销美国、俄罗斯、日本、韩国等30多个国家。

　　扶沟县积极推广“支部+合作社+基地+农户”的发展模式，村“两委”党员干部带头成立蔬菜种植专业合作社，实现统一种植、统一管理、统一生产资料、统一包装、统一销售的“五个统一”，推动蔬菜产业规范化标准化发展。全县168家蔬菜种植专业合作社带动种菜农户1.2万户，引导菜农抱团发展、合作共赢。柴岗乡梅桥村以“梅桥黄瓜”区域品牌为依托，由村党支部书记出资12万元，筹集资金500多万元，成立梅园蔬菜合作社，吸纳218户菜农成为合作社成员，实现人均年增收1.6万元，在梅桥村的辐射带动下，全乡蔬菜种植面积发展到3万余亩。

　　当前正值西蓝花收获季节，扶沟县吕潭乡杨村岗村是当地有名的“西蓝花村”，龙八国际80%的村民通过种植西蓝花实现脱贫致富。杨村岗村探索出了“小麦―西瓜―西蓝花”一年三熟或四熟的种植模式，龙八国际每亩地每年经济效益达1.3万元左右。一年两茬西蓝花高产量3000斤左右，每亩收入超万元，再加上其他农作物收益，每亩地年经济效益在1.5万元以上。依托西蓝花种植，村里建起了冷库、冰场、泡沫箱厂，形成了种植、冷链、包装、销售一体化产业链。在杨村岗村的影响带动下，吕潭乡已发展西蓝花5万多亩龙八国际，成了当地闻名的“西蓝花小镇”。

　　扶沟县地处豫东平原，是我国“南菜北运、北菜南下”的重要集散地，先后被命名首批“全国果菜十强县”“中国蔬菜之乡”“中国设施蔬菜十强县”。在北京新发地、上海虹桥、福建泉州、海南海口、郑州万邦等大型农产品市场设立扶沟蔬菜直销窗口，扶沟蔬菜北上南下、进京入海，出口海内外。

　　扶沟县坚持品牌建设推动蔬菜产业从“有优势”向“创特色”华丽转变。目前，有“三品一标”蔬菜76个，“扶沟西瓜”“扶沟辣椒”获得国家农产品地理标志认证。“南北绿韭”和“天御红”被评为“全国蔬菜十佳畅销品牌”，曹里乡被评为“全国十大蔬菜品牌乡镇”。“扶沟蔬菜”已成为区域公用品牌，被评为“全国果蔬十大知名品牌”，经品牌价值评价体系测算，价值120.6亿元。

　　科技在农业生产中的推广应用，提高了农产品质量，增加了农业产出效益，提高了农民收入，有力促进了当地蔬菜产业不断提档升级蔬菜。