蔬菜有4种种类，分别是叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类和鲜豆和菌类。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。下面是ABC小编为大家整理的蔬菜有多少种，希望能帮助到大家!

　　蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

　　1蔬菜、黄瓜和西红柿：黄瓜和西红柿都会各自分泌出一种物质，这两种不同的物质都是敌对的，会压制对方，导致这两种蔬菜生长受到抑制，致使结果少、崎型果多，植株早衰，最终导致产量低。

　　2、西红柿和土豆：这两种蔬菜都容易发生枯萎病龙八国际，只要有一种蔬菜发生，它们就会互相传播，另一种蔬菜也会出现同样的病害，不仅影响产量，也影响质量。

　　3、豌豆和大葱、大蒜种植：豌豆和大葱、大蒜种植在一起，对豌豆的生长极为不利，大葱和大蒜在生长中会散发出一种特殊物质，这种物质会让豌豆生长受到限制，导致豌豆开花少，结荚少。

　　4、西兰花和生菜：西兰花和生龙八国际菜种植在一起，就像蔬菜重茬一样，会导致生菜发芽率低，生长受限，生长期还容易导致叶片变黄干枯、植株早衰等一些病虫害的发生。

　　5龙八国际、辣椒和豆角等豆类植物：辣椒和豆类植物是两种相克的植物，如果把这两种蔬菜种植在一起蔬菜，辣椒就容易得炭疽病，导致茎秆发黑，最后腐烂干枯，而且结出的辣椒上面也会有斑点，质量和产量都会遭受创伤。

　　蔬菜的种类非常的多，家庭种植蔬菜的时候，施加农家肥的大粪水就可以了，蔬菜就可以生长的很好。蔬菜有的是吃叶子的，有的是吃果实的，有的是吃花的，叶类氮肥果实高钾，可以根据种植蔬菜的不同，来灵活调整肥料的属性，其中比较常用的就是尿素、钾肥、复合肥和农家肥。

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