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发布时间:2023-04-27 04:33:48 | 浏览:
龙珠体育随着居民生活水平的不断提升,家庭对于水果的支出将不断增长,预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长,到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长,未来将大有可为。
我国是水果生产和消费大国龙珠体育,且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心,我国水果消费量持续提升。随着居民可支配收入的不断增加,中国果业正处于行业转型升级时期,水果类产品正在向标准化转型。
根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年水果行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示:
随着国内种植规模的不断扩大,国产水果不断升级,品质越来越好。而伴随着消费升级,生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果,也直观体验到国产水果品质的提高。
在中国各大城市的超市、农贸市场中,像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品,如今也出现在了国产水果区。
2022年柑桔面积1.6万亩,产量1.67万吨,产值1.57亿元,受柑桔黄龙病icon及非粮化的影响,面积较去年减少了8.2%,但产量和产值较去年增长了8.8和35.4%。主要原因是葡萄柚果蔬、红美人等杂柑类品种投产面积及亩产量递增式的提高,虽然干旱对果实膨大造成一定的影响,但今年柑桔糖度品质也是近年来最好,葡萄柚和红美人的可溶性固形物基本都在12度以上和14度以上,口感和品质都达到了上乘,平均价格较去年提高了1.84元/公斤。
数据显示,全球种植的水果中约有9%用于国际贸易,而且这一比例仍在上升,其中,香蕉、苹果、柑橘类和葡萄在水果进出口贸易中最常见。
过去十年,国际鲜果出口量每年增长近7%,全球主要水果进出口市场如美国、中国和德国占据了增长的大部分。中国的进出口市场巨大且在日益增长,中国在全球水果市场中变得越来越重要。
统计局数据,中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长,2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克,其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克,农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克,农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。
根据海关统计数据,2021年我国水果进口额达134.7亿美元,同比增长30.9%;进口量达702.7万吨,同比增长11.5%。出口方面,受疫情影响,出口额和出口量双双出现回落。出口额54.3亿美元,同比减少14.9%;出口量354.6万吨,同比减少8.3%。
随着居民生活水平的不断提升,家庭对于水果的支出将不断增长,预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长,到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长,未来将大有可为。
近些年来,进口水果量大增,而水果出口比例减少,我国的水果贸易顺差明显减少。国产水果越来越少。国产水果缺乏竞争力、难赚钱,成为行业公认的现状。
我国水果的区域公用品牌众多,比如烟台苹果、赣南脐橙、库尔勒香梨等,在我国果业的发展历程中起到了非常重要的作用,但是缺少知名的企业/产品品牌,一方面导致水果溢价有限,难以卖出高价;另一方面导致消费者买到的水果质量时好时坏,并且难以找到责任主体。
水果从生产到市场,包括采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售,整个产销链的每一个环节都应有相应的标准,但从目前现状来看,要么无标准可依,要么标准散乱难以统一,要么标准内容过时,严重制约了我国水果的品牌化进程。
我国地大物博,水果资源丰富,其中不乏优质的、可以和进口水果一较高下的水果及产区。随着消费升级,消费者对安全、优质、特色水果的需求急剧增长,这给国内的优质的水果及其产区带来了很多机会。
近年来水果流通渠道逐渐丰富,商超、连锁专卖店、精品店、社区便利店、电商、餐饮等多种业态并存,极大地促进了水果从田间树上到消费者手中的流通进程。品牌化是水果产业的最大机遇。对于生产端来讲,品牌代表高溢价;对于流通端来讲龙珠体育,品牌代表稳定的采购货源;对于消费端来讲,品牌代表优质、安全、健康,以及美好的生活享受。打造知名水果企业/产品品牌,实现某一品类、某一品种、某一市场的成功占位,造福全产业链。
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