中新网6月19日电 据外媒报道，美国斯坦福大学的研究人员称，给素菜起个诱人的名字是勾引不喜欢吃蔬菜人们的诀窍。

　　这家大学的研究人员拿到校内自助餐厅用餐的同学们做试验蔬菜。他们发现，在把素菜的名字起得诱惑迷人之后，素菜的销量攀升了25%。

　　这些勾人的菜名就包括豆豆嘶嘶响果蔬、威猛甜菜根，还有麻花橘釉胡萝卜。这一个个带劲的名字激发了用餐的人想尝尝的冲动。

　　在这次试验中，研究人员们弃用以往常用的比如百分百健康这类的标牌，但这些蔬菜类菜品与平时做的没有任何不同龙八国际。

　　这个试验整整在斯坦福大学的校园里做了整个一个秋季学期。每天，自助餐厅里都会有一款素菜用以下四种方式中的一种来起名。以那个胡萝卜菜举例：

　　而且研究人员在一个星期里每天轮番提供不同种类的蔬菜。蔬菜种类包括甜菜根、甜南瓜、胡萝卜、玉米、西葫芦、扁豆和白薯，以保证丰富。

　　研究人员们每天都会清点总共用餐的大约600人当中，有多少人选择了他们推荐的素菜。用餐结束的时候，他们还会测算到底那款素菜被吃掉多少。

　　结果发现，一旦素菜用了诱惑勾人款的名字就卖得最好。这些被起了诱人名字的热卖菜还包括麻花姜蒜甜南瓜块、和麻辣超爽酸溜溜甜菜根。

　　龙八国际

　　有趣的是，素菜一旦用了诱人的菜名龙八国际，吃的人就会比仅用基本款菜名的人多25%；但居然比用健康限制款菜名的人能多出41%、比健康积极款多出35%。

　　负责这项研究的特恩沃德表示，如果想想吃东西时的心理因素，他们的研究结果就很一目了然了。

　　他说：绝大多数人在犹豫想吃什么的时候，他们受到了味觉的指挥，研究似乎说明，越是说成是健康的说法，不知道为什么越让人没食欲。

　　他指出：菜的名字的确影响到我们的知觉，让我们联想到这个菜会是什么味道。所以我们就希望用一个充满诱惑的名字，让人们能对蔬菜重新认识。

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　　拿英国来讲，英国人每天被建议吃至少五份水果和蔬菜。但真正做到的，在英国成年人当中也不过就大约四分之一。