随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源果蔬，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

　　为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下：

　　《食品商务网》《中国果菜》《中国食物与营养》《35斗》《现代食品科技》《食品展会网 》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》《食品机械设备网》《食品与机械》

　　12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；

　　1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。

　　2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。龙珠体育具体内容包括：论文题目、作者姓名龙珠体育、工作单位、通讯地址、邮政编码、龙珠体育电话、论文摘要、关键词龙珠体育、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：。

　　马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）

　　邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任

　　崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授

　　吴 迪 浙江大学果树科学研究所副所长（“一带一路”国际特色果品产业科技创新院院长）

　　纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长

　　马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任/研究员

　　崔亚娟 北京市科学技术研究院营养源研究所所长助理兼分析检测中心主任/研究员

　　随着会期临近，会逐渐增加专家数量，每周五更新增加的专家名单,请随时打开表单查看专家最新增加情况（最后发言专家总数会达到60+ 参会人员规模达到500+ ）