最近，厦门一家医院连续收治了两名杨桃中毒的患者，其中一名患者只吃了半个杨桃，就发生了昏迷、休克。

　　前段时间，60岁的王先生突然不停地打嗝、呕吐，浑身酸痛，站都站不稳。经过医院血液检测，医生发现王先生的血肌酐指标数值达到了600多，是正常人的六倍之高，另外尿酸指标也非常高，是明显的肾脏疾病。

　　该患者应该是食物中毒的可能性比较大，因为他有长期慢性肾病基础，且入院前有杨桃服用史，所以我们高度怀疑这个病人有杨桃中毒的可能。

　　在了解病因后，医生立即给王先生抑酸护胃、补液、纠正酸中毒。但是，由于王先生本身已有三十年的慢性肾脏病史，毒素代谢太慢，没过多久就出现了休克症状。

　　厦门医学院附属第二医院重症医学科副主任医师高清表示，病人当时处于昏迷状态，在过床的时候出现癫痫大发作、口吐白沫、双眼上翻、牙关紧闭的表现。

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　　随后医生马上将王先生转入重症监护室抢救，经过连续一周的体外血液净化治疗，王先生神志逐渐清醒，转回普通病房。

　　王先生告诉医生，自己知道肾脏病人不能吃杨桃，但想到自己以前吃过也没有出现中毒状况，于是这次抱着侥幸心理，吃了半个杨桃，没想到吃完两个小时后就出现问题。

　　而就在王先生转回普通病房时，肾内科又收治了一名因进食杨桃重度中毒的患者，该女子是一名长期需要血透的尿毒症患者，也是在进食杨桃后出现频繁打嗝、呕吐、意识障碍等症状。所幸经过床旁连续性血液滤过治疗后顺利脱险。

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　　厦门医学院附属第二医院重症医学科副主任医师高清解释道，杨桃里面因为含有一些草酸和神经毒素。草酸服用过量以后就会出现消化道症状，而神经毒素入血以后，会出现意识障碍，严重的时候会出现癫痫休克的症状。

　　医生提醒，肾功能正常的健康人食用杨桃也要适量，而老年人肾功能已经开始下降，小孩肾脏发育尚不完全，也应当少吃杨桃。

　　而草酸会刺激胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛；会与血液中的Ca2+结合，形成草酸钙结晶并在肾小管沉积，导致急性肾小管坏死和间质性肾炎。

　　另外，杨桃含有一种神经毒素，正常人可将这种神经毒素通过肾脏代谢排出体外，但肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素（Caramboxin）排出体外，最终导致中毒症状。

　　医生提醒，很多人喜欢吃杨桃，自己泡杨桃酒的也不少。对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群，有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不宜食用。

　　一般情况下，正常人（健康）食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现不良反应，但是也要避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。

　　对于健康人来说，一次最好也不要吃太多的杨桃或饮用大量的杨桃汁；不要空腹吃杨桃，尤其是劳累或脱水状态下。杨桃中草酸的含量会随着果实成熟度的增加而降低水果，因此食用成熟期的杨桃，并去除果棱和果心是比较安全的做法。

　　* 本文部分来源：人民网科普、科普中国、极目新闻、厦门广电、厦门日报、健康时报龙珠体育、海峡导报龙珠体育、广州广播电视台