记者从北京新发地农产品批发市场了解到，去年均价26.5元每斤的甜宝奶油草莓，今年最低价15元一斤，市场平均价也在每斤18.5元左右；去年均价25元每斤的红颜草莓水果，今年在新发地市场平均价低至每斤10元；宁玉草莓目前在新发地市场价格更是低至每斤8元。

　　今年冬天，多地草莓价格均有不同程度的“大跳水”。云南今年草莓产量与去年相比增加30%左右，价格也较去年便宜20%-30%。一名辽宁丹东的九九草莓经销商表示，近期草莓售价低于去年同期，整体每斤比去年便宜20%左右，但是会根据草莓大小和包装不同区分售价。山东济南一名草莓批发商也表示，由于草莓的品相和大小不同，今年的草莓批发价大多在10-20元一斤，往年每斤最低也要30元左右。

　　我国草莓的主产区有辽宁、北京、山东、江苏、浙江、安徽和四川等地，品种主要有红颜、香野、章姬、妙香等。今年全国各地均出现草莓价格“跳水”的现象，而产量大幅增长是一个重要原因。

　　草莓种植面积扩大，使得产量增加。“今年我们扩大了3亩种植面积，目前整个草莓园共种植草莓接近20亩，现在是第一批结果，总产量约为6000余斤，产值将达13万元。”江苏省扬州市沙头镇的种植户曾秀巧与记者分享道，“我们采取批发、零售、采摘几种销售模式，近年来订单量都非常大，这才决定扩产。”而家住山东省淄博市沂源县盖冶村的草莓种植户杜鹏也告诉记者，他们村许多农户种植草莓的大棚由去年的两个增加到五个，村里草莓种植形成了规模，还开始带动周边乡村发展草莓种植。

　　除了面积增加之外，草莓种植技术的进步也有效提高了产量。统计数据显示，2011-2020年我国草莓产量整体增长，产量从200.9万吨增长至344.9万吨，2011-2020年复合增长率为6.2%。2021年我国草莓产量达到368.25万吨。

　　此外，气候因素也是决定草莓价格的关键。得益于适宜的气候，今年部分地区如上海、江苏等地的草莓提早上市，产量有所增加，售价随之下降。“前一段时间暖和天多，草莓挂果多、熟得快。”江苏省徐州市贾汪区莓农邵步宽表示，在适宜的温度下，草莓开花挂果情况好，产量也跟着高了上去。

　　“一下大雪，草莓熟得慢，红得也慢。”有商户表示近期草莓产地下大雪龙八国际，草莓成熟期延后，对草莓价格也会有一些影响。对于许多地区的草莓种植户来说龙八国际，在温室草莓种植过程中，如何应对寒潮至关重要。冬季如果出现雨雪天气且持续时间较长的话蔬菜，会造成温室内光照不足、温度下降

　　面对天气变化，种植户表示会多措并举，通过调整保温被、加盖防雨膜、安装临时保温设施升温补热等方式来及时有效地管理草莓的生长环境，从而有效保障草莓的产量。

　　安徽省农科院园艺所副所长严从生在接受采访时表示，草莓种植遭遇降雪天气，除了及时清理积雪，还需要让作物适当见光，湿度要控制在80%以下。此外，草莓在冬季低温期要注意防治灰霉病和龙八国际白粉病。

　　对于寒潮天气如何提升夜间棚内温度，北京市农业技术推广站的专家表示，草莓夜间温度不应低于5℃，有条件的可使用暖风机或增温块与酒精灯，夜间12点使用二至三个小时。注意不要使用安全隐患大的加热设备。若棚温较低，可以使用地膜把草莓苗临时盖住，减少热量损失；或是在温室棚膜落脚处加盖无纺布、塑料薄膜等，减少夜间热量损失。

　　· 草莓外观应颜色鲜艳、均匀整齐，这表明草莓已经成熟且熟度较为一致，同时应避免选购有斑点、腐烂的草莓。

　　· 购买草莓后应及时冷藏，在2-4摄氏度的温度下保存有助于延长草莓的保质期。