水果是我们最常吃的美食 ， 也是人体必需的补充营养的食物 ， 我们每个人天天都在吃水果 ， 可是您知道水果分类吗？有哪些水果？哪些是您一次没有听过的 ， 不妨品尝一下大自然赐予的美味 。

　　1.蔷薇科 蔷薇科 ， 双子叶植物纲 ， 草本、灌木或小乔木 ， 有刺或无刺 ， 有时攀援状；果为核果或聚合果 ， 或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内 ， 稀蒴果 。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等 。

　　1.1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等 。

　　1.2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等 。

　　2.芸香科 芸香科 ， 是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科 。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本 ， 全体含挥发油 ， 叶具透明油腺点 ， 植物体内通常有储油细胞或有分泌腔 。果实为蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果 。在中国西南和华南地区有分布 。

　　芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等 。

　　3.葫芦科 葫芦科有800多种植物 ， 我国有130多种 。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果 。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物 ， 它们的花比较大 ， 比较鲜艳 。同一植物上有雄性和雌性的花 ， 雌性的花为子房下位花 。葫芦科水果大多是一些瓜 ， 实际上是浆果的一种 ， 称为瓠果或瓜果 。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长 ， 比一般的水果要大 ， 且里面带有一些瓤子 。

　　葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等 。

　　4.芭蕉科 芭蕉科是多年生草本 ， 具匍匐茎或无；茎或假茎高大 ， 不分枝 ， 有时木质 ， 或无地上茎 。芭蕉科的香蕉为世界上重要的热带水果之一 。

　　5.鼠李科 鼠李科是双子叶植物纲鼠李目的一个大科 ， 大部分为乔木 ， 也有灌木和藤本植物 ， 偶有草本 。分布在全世界温带和热带地区 ， 在热带和亚热带地区分布最多 。本科植物的果实为肉质核果或蒴果 。

　　6.葡萄科 葡萄科是攀援木质藤本 ， 稀草质藤本 ， 具有卷须 ， 或直立灌木 ， 无卷须 。单叶、羽状或掌状复叶 ， 互生；托叶通常小而脱落 ， 稀大而宿存 。

　　7.杜鹃花科 杜鹃花科 ， 双子叶植物纲五桠果亚纲较大的1科 ， 木本植物 ， 大多常绿 ， 少数落叶 ， 陆生或附生 ， 不具托叶 。中国有22属 ， 1065种 。果实多为蒴果、浆果或核果 。

　　【水果有哪些品种_常见的水果大全种类100种】 杜鹃花科水果（浆果）：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等 。

　　8.漆树科 漆树科 ， 双子叶植物纲蔷薇亚纲中经济价值较大的1科 。绝大多数为乔木或灌木 ， 少有木质藤本和亚灌木状草本 。该科划分为5个族：腰果族、槟榔青族、漆树族、肉托果族和九子母族 。有著名的热带水果 ， 如腰果、芒果和人面子等；绝大多数属、种的树皮和叶均含鞣质 ， 可提取栲胶 。

　　腰果、芒果大家都熟悉 ， 人面子是广东特产 ， 和乌榄地位相当 。人面子成熟后是黄色的 ， 口感酸甜可口 ， 能当水果吃 。不过当地人喜欢摘取未成熟的青果腌渍 ， 或做成蜜饯 ， 或和辣椒豆豉等材料做成酱菜 ， 十分可口 。

　　9.猕猴桃科 猕猴桃科指的是绿色植物亚界 ， 轮藻总门 ， 木贼门（有胚植物门） ， 木贼亚门（维管植物亚门） ， 木兰纲（被子植物纲） ， 蔷薇亚纲 ， 茶亚目的一科 ， 包括猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属 。中国3属均产 ， 有96种 ， 主要分布在长江流域及以南各省区 。大多数果实可以食用 ， 比如猕猴桃 。

　　猕猴桃科水果（浆果）：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等 。

　　10.凤梨科 凤梨科是禾本目下一个属 ， 单子叶植物 纲姜亚纲的1科 ， 该科植物多为短茎附生草本 。凤梨通称菠萝（波罗） ， 为有名的热带水果之一 ， 于19世纪传入中国 ， 已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物 。特别说明 ， 菠萝蜜不属于凤梨科 ， 属于桑科 。

　　11.杨梅科 杨梅科是被子植物门下杨梅目（Myricales）下的一个科 ， 本科均属常绿或落叶乔木或灌木 ， 中国只有杨梅属1属 。

　　12.柿科 双子叶植物纲的一科 。乔木或灌木 ， 常绿或落叶 ， 以观叶和果实为主 。极耐寒至耐寒 。喜全光照 ， 在炎热的夏季生长最好 ， 喜肥沃、排水良好的土壤 。通常雌雄异株 ， 秋季播种繁殖 。叶为单叶 ， 互生 ， 全缘 。

　　13.番木瓜科 番木瓜科 ， 双子叶植物 ， 产热带美洲及非洲 ， 我国引入栽培的只有番木瓜属Carica 1属 。小乔木或灌木 ， 具乳状汁液 ， 通常不分枝；叶有长柄 ， 聚生于茎顶；叶片常掌状分裂 ， 少有全缘；无托叶；花单性或两性 ， 同株或异株 。

　　番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果 ， 为热带、亚热带常绿软木质小乔木 ， 高达8-10米 ， 具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝 ， 具螺旋状排列的托叶痕 。果实长于树上 ， 外形像瓜 ， 故名之木瓜 。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份 。

　　番木瓜 ， 不同的地方有不同的叫法：番木瓜（台湾植物名录） 、木瓜（通称）、万寿果（松村植物名录）、番瓜（植物名实图考）、满山抛（云南德宏）、树冬瓜（云南玉溪） 。

　　14.桑科 桑科植物由遍及世界上热带和温带的53个属和大约1400个种组成 。我国桑科植物资源十分丰富 ， 有构属、桑属、榕属、见血封喉属、菠萝蜜属、柘属、水蛇麻属、萑草属、橙桑属、牛筋藤属、鹊肾树属 ， 共11属150余种 。种子大或小 ， 包于内果皮中；种皮膜质或不存；胚悬垂 ，  弯或直；幼根长或短 ， 背倚子叶紧贴；子叶褶皱 ， 对折或扁平 ， 叶状或增厚 ， 相等或极 。

　　15.仙人掌科 仙人掌科是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科 。多数为多年生草本植物 ， 少数为灌木或乔木状植物 。

　　16.无患子科 无患子科是无患子目下的一个科 ， 乔木或灌木 ， 有时为草质或木质藤本 。羽状复叶或掌状复叶 ， 很少单叶 ， 互生 ， 通常无托叶 。

　　17.木棉科 木棉科 ， 锦葵目的一科 。该科约有20属 ， 180种 ， 广布于热带（特别是美洲）地区 。我国原产1属2种 ， 引种栽培5属5种 。乔木或灌木 ， 与锦葵科近缘 ， 是热带的特征科 。花通常大而美丽 。该科较有名的属种如：木棉属8种 ， 吉贝属10种 ， 轻木属；榴莲属 ， 瓜栗属以及猴面包树属 。

　　18.酢浆草科 酢浆草科为一年生或多年生草本 ， 极少为灌木或乔木 。果为开裂的蒴果或为肉质浆果 。种子通常为肉质、干燥时产生弹力的外种皮 ， 或极少具假种皮、胚乳肉质 。

　　19.千屈菜科 千屈菜科（LYTHRACEAE） ， 双子叶植物纲下的一科 ， 约25属 ， 550种 ， 主要分布于热带和亚热带地区 ， 尤以热带美洲最盛 ， 少数延伸至温带 ， 中国有1属 ， 47种 。

　　20.棕榈科 棕榈科又称槟榔科 ， 一般都是单干直立 ， 不分枝 ， 叶大 ， 集中在树干顶部 ， 多为掌状分裂或羽状复叶的大叶 。

　　21.藤黄科 藤黄科一般指山竹子科 。山竹子科（即藤黄科） ， 双子叶植物 ， 约40属 ， 1000种 ， 分布于热带地区 ， 我国有8属 ， 87种 ， 产西南部至台湾 ， 其中红厚壳的种子可榨油供灯用 ， 树皮含单宁可为鞣料 ， 山竹子的果可食 ， 惟内含多量单宁 ， 多食会引起腹痛 。

　　22.桃金娘科 桃金娘科植物主要产于澳大利亚和美洲的热带和亚热带地区 ， 有100属约3000种 ， 中国原产有9属 ， 共有126种 。本科植物虽然花朵纤细 ， 但植株却能长的高大 ， 而她们共同的特征是雄蕊多如睫毛 ， 花丝细长柔 ， 子房下位 。本科植物重要的有桉树、莲雾、蒲桃、千层树等 。

　　23.西番莲科 西番莲科是侧膜胎座目下的一个科 。本科有16属500 余种 ， 中国有2属 ， 包括栽培和逸生的约23种 ， 产于西南和南部 。

　　24.樟科 樟科（Lauraceae）是双子叶植物纲、木兰亚纲的一科 ， 全世界约有45属 ， 中国有20属 。果实为浆果或核果 ， 含一粒种子 。

　　25.番荔枝科 番荔枝科 ， 共有120余属 ， 2 100余种 。我国产24属 龙八国际， 103种 ， 6变种 ， 分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、云南水果、贵州和西藏 。番荔枝科有的果实可食 ， 有些为观赏植物 。本科包括乔木、灌木和木质藤本 ， 主要分布于热带 ， 少数种可分布至温带 。

　　26.茄科 茄科 ， 是管状花目下的一科植物 ， 约有80属 ， 3000种 ， 广布于热带及温带地区 ， 主产美洲热带 。我国有25属 ， 约115种 ， 各省均有分布 。茄科有多种重要的蔬菜、经济植物和观赏植物 ， 有些是农区常见的杂草；野生植物多有毒 ， 勿误食 。

　　茄科水果：红枸杞、黑枸杞、挂金灯（又叫“锦灯笼”、“红菇娘”、“灯笼果”）酸浆果（又名灯笼果、小果酸浆、打卜草果蔬、打头泡等） 、香瓜茄（人参果）、龙葵果、圣女果（小番茄）、蓝靛果（山茄子、蓝莓羊、果黑瞎子果）等 。

　　27.胡颓子科 胡颓子科是桃金娘目的一科 。该科植物属灌木、乔木或藤本 。胡颓子科只有三个属 ， 八十种 。中国有两个属：沙棘属和胡颓子属 ， 六十种 。

　　胡颓子科水果：沙棘（胡颓子、蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊）等 。

　　28.大戟科 大戟科是被子植物门 ， 双子叶植物纲 ， 大戟目或金虎尾目的一个科 。全世界约300属 ， 8000余种；中国有66余属 ， 370余种 。

　　29.苏木科 苏木科 ， 云实科 ， 双子叶植物 ， 或置于豆科中作为亚科 ， 其中有经济价值的甚多 ， 最主要的为木材 。在苏木科植物中 , 有许多观赏价值高的种类 , 如云实属 、决明属 、紫荆属和羊蹄甲属内的大部分种类。在我国华南和西南地区 ,有众多的苏木科观赏植物种类在园林中得到应用 , 如小叶云实 、腊肠树 、洋紫荆 、粉花羊蹄甲 、凤凰木 、无忧花 、黄金凤 、仪花等 。

　　苏木科水果：罗望子（酸角果、酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图 ， 亚参果） 等 。

　　30.五味子科 五味子科 ，  南五味子 南五味子 是一种显花植物 ， 只有Kadsura和Schisandra 2属 ， 50种 ， 分布于东亚、东南亚及北美的南部 ， 我国2属均产之 ， 约30余种 ， 五味子属植物的果实为长穗状聚合浆果 ，  形态十分相似 ， 而且味道也基本相同 。包括两个属: 五味子属和南五味子属 。

　　31.露兜树科 露兜树科 ， 单子叶植物 ， 3属 ， 约800种 ， 分布于东半球热带地区 ， 我国有2属 ， 10种 ， 产南部至台湾 。灌木或乔木 ， 有时攀援状；干有支柱根；叶狭长 ， 果为一圆头状或圆柱状的聚合果 ， 由多数、有角的核果组成或为浆果状 。

　　32.山榄科 山榄科 ， 乔木或灌木 ， 有时具乳汁 ， 髓部、皮层及叶肉有分泌硬橡胶的乳管 ， 幼嫩部分常被锈色、通常2叉的绒毛 。单叶互生 ， 近对生或对生 ， 有时密聚于枝顶 ， 通常革质 ， 全缘 ， 羽状脉；托叶早落或无托叶 。果为浆果 ， 有时为核果状 ， 果肉近果皮处有厚壁组织而成薄革质至骨质外皮 。

　　33.楝科 楝科是一种双子叶植物 ， 中国产15属 ， 大多数种类的木材很有用 。有香椿属、桃花心木属、非洲楝属、麻楝属、地黄连属、浆果楝属、割舌树属、鹧鸪花属等 。

　　楝科水果（核果）：龙功果（又名“杜古”、兰桑内、龙宫果、香果、佛头果、龙贡、冷刹、兰撒果） 。

　　34.忍冬科 忍冬科是双子叶植物纲的一科 。灌木或木质藤本 ， 有时为小乔木或小灌木 ， 叶对生 ， 很少为奇数羽状复叶（接骨木属） ， 无托叶或具叶柄间托叶 ， 花序聚伞状 ， 常具发达的小苞片 。花两性 ， 花冠合瓣 ， 辐状、筒状、高脚碟状、漏斗状或钟状 ， 有时花冠两唇形 ， 子房下位 ， 每室含胚珠 。果实为肉质浆果、核果、蒴果、瘦果或坚果 。

　　忍冬科水果：苦糖果（裤裆果、杈杷果、健身果、相思果、无核杈把果、无核樱桃） 。

　　35.木通科 木通科是双子叶植物纲原始花被亚纲的1科 。木质藤本 ， 稀为灌木 ， 叶互生 ， 掌状复叶 ， 少数为羽状复叶 ， 叶柄基部和小叶柄的两端常膨大为节状 。我国有7属42种2亚种4变种 ， 南北均产 ， 但多数分布于长江以南各省区 。

　　八月瓜（又名野香蕉 ， 别称：牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖、预知子等） 。不同地方的叫法有所不同 ， 如福建等地把八月瓜称为拉（音） 。是三叶木通的果实 ， 野生果品 。

　　木通果（常被俗称为八月炸、八月札、八月瓜、羊开口、北方土香蕉、野香蕉、瓜蕉、中华肾果、合欢果等） 。木通果曾被广泛称作“八月瓜” ， 但是“八月瓜”却不一定指木通果 。木通果味甜、浓香、滑嫩 ， 为上乘野果 。

　　野木瓜（又名铁脚梨、木瓜突等） ， 享有“百益之果”美称 ， 为中国的特有植物 。分布在中国大陆的贵州、重庆等地 ， 其中以贵州遵义野木瓜最为驰名,遵义正安也被称为“野木瓜之乡” 。

　　36.锦葵科 锦葵科 ， 单瓣花 ， 单叶互生 ， 肾形叶 齿状叶缘 ， 叶背被毛 分布于热带至温带 。以热带和亚热带地区种类较多 ， 根据花和果实的构造 ， 本科分为锦葵族、梵天花族和木槿族 。

　　锦葵科的果实有三种类型：一种是荫果 ， 如棉、木芙蓉、木谨、洋麻、扶桑等；第二种是分果 ， 通常成一轮 ， 成熟时分果自果轴(中翻)脱离 ， 每一成熟的心皮称为分果月 ， 如简麻、锦葵、蜀葵等；第三种浆果状 ， 为极少数 。

　　37.金虎尾科 金虎尾科 ， 双子叶植物纲 ， 芸香目灌木、乔木或木质藤本植物 。果蒴果状或为各种的翅果 。中国有4属约23种 ， 产西南部、南部和台湾 ， 引入栽培2属2种 。

　　38.木质藤本科 木质藤本植物 ， 指的是木质的枝条伸长而不能直立 ， 用主枝缠绕他物向上生长 者称为缠绕性藤本、如紫藤、防已、南蛇藤等; 用变态器官攀援向上生长 者称攀援藤本 ， 如爬墙虎(以卷须上的吸盘攀援)、凌霄花(用不定根攀援)等 。

　　木质藤本科水果：地果（又名地枇杷、野地瓜、地瓜藤、地石榴、地胆紫等）果实香甜味美 。

　　39、菊科 菊科 ， 为双子叶植物纲、桔梗目的一个科 ， 该科约有约有1000属 龙八国际， 25000～30000种 ， 是双子叶植物的第一大科 。

　　菊科水果：雪莲果 ， 是菊科多年生草本植物 ， 又叫菊薯、雪莲薯、地参果 ， 茎直立 ， 圆形实心 ， 紫红色 ， 丛生 ， 高2-3米 。雪莲果块根皮薄汁多、无渣 ， 不仅可削皮直接生食、配菜 ， 熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用 ， 能烹调成多种美味佳肴 ， 还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶 。

　　40.豆科 豆科为双子叶植物纲、蔷薇目支下的一个科 ， 属于乔木、灌木、亚灌木或草本 ， 直立或攀援 ， 常有能固氮的根瘤植物 。

　　豆科水果：豆薯（别名芒光 ， 沙葛、凉薯、土瓜 ， 地萝卜） ， 湖北、贵州大部分地方叫地瓜 ， 海南则叫葛薯(又写作葛薯) ， 福建等地称其为番葛 。虽然都不给它当水果 ， 但是它可以作为水果吃 ， 水分多还甜 ， 还能止饿 ， 也能烤来吃 。

　　41、莎草科 莎草科 ， 为单子叶植物纲、木兰纲、禾本目的一科 。莎草科的特征为：茎实心 ， 横断面常为三角形 ， 叶基部具叶鞘 ， 叶鞘的两侧边缘互相接合；某些种类的叶片已退化；花小 ， 聚生成小穗 ， 小穗外无叶状的苞片包围 。

　　莎草科水果：荸荠（又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨） ， 皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 既可做水果生吃 ， 又可做蔬菜食用 。

　　42.凌科 菱科 ， 桃金娘目 ， 双子叶植物 ， 只有菱属 Trapa 1属 。一年生浮水草本 。叶二形 ， 叶柄近顶部膨大成海绵状气囊 。果实为角质坚果 。

　　菱角 ， 又名腰菱、水栗、菱实 ， 味甘、凉、无毒 ， 是一年生草本水生植物菱的果实 ， 菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。

　　植物学概念上甘蔗不是水果 ， 日常生活中有些人认为甘蔗是“水果” 。事实上 ， 不管是字典定义还是植物学定义 ， 甘蔗都不是水果 。甘蔗是一种高大坚实的多年生草本植物 ， 从生物学角度来说 ， 吃甘蔗就是吃甘蔗的茎 ， 就像吃红薯一样 ， 是茎吃植物 ， 而不是水果 。

　　虽然甘蔗不是水果 ， 但确实有水果甘蔗 。如前所述 ， 甘蔗是世界上主要的糖作物 。事实上 ， 甘蔗分为两类 ， 一类是糖蔗 ， 另一类是果蔗 。糖蔗被用于制糖 ， 严谨的说起来糖蔗才是世界上主要的糖经济作物 。果蔗：果藤 ， 全名水果甘蔗 。它是甘蔗中分出来的一种鲜食品种 ， 也就是说可以直接生吃 。有些人认为这种甘蔗吃起来像水果一样有水分 ， 所以它被称为水果甘蔗 。

　　西红柿一般指番茄 。是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 。番茄原产南美洲 ， 中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富 ， 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。

　　西红柿到底是水果还是蔬菜呢?关于这一点 ， 美国的最高法庭 ， 最终的法官裁决是 ， 虽然说从植物学角度讲番茄是水果 ， 但是生活中的人们都将它当做了蔬菜 ， 所以番茄就是蔬菜 ， 就应该收关税 。换句话说 ， 从法律角度讲 ， 番茄就是蔬菜！从植物学角度讲番茄是水果 。

　　历时一个礼拜 ， 终于整理好了这篇文章 ， 原创不易 ， 欢迎关注、点赞 。世界之大无奇不有 ， 还有好多人类没有吃过 ， 没有见过的很多水果 ， 亲们还知道哪些水果？欢迎在评论区补充讨论 。

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