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卖水果不龙八国际如“卖模式”蔬菜

发布时间:2023-08-24 21:45:10 | 浏览:

  作为“中国水果连锁零售第一股”,百果园上市后首份半年报引人关注。从数据来看,其“期中考”还算不错。据8月21日晚间发布的2023年半年报,上半年百果园实现收入62.94亿元,同比增长6.4%;毛利为7.13亿元,同比增长5.2%;公司拥有人应占利润2.61亿元水果,同比增长34.1%。

  营收净利双双增长,资本市场对百果园也有好的回应。8月22日和23日,其股价一改低迷走势,分别上涨4.33%和2.53%,最新股价为5.68港元。

  在8月22日的2023年上半年业绩发布会上,百果园创始人、董事长余惠勇表示,公司计划到2042年在中国大陆地区达到3万家门店。

  立足深圳的百果园成立于2001年,旗下拥有“百果园”和“果多美”两个品牌,2023年1月16日在港交所上市。

  根据弗若斯特沙利文的资料,按2021年水果零售额计,百果园是中国第一大水果零售商,占中国总市场份额1%。同时,按水果零售额计,公司亦在中国所有水果专营零售经营商中位列第一,并拥有中国水果行业最大的分销网络。

  回顾百果园门店发展历程,从2001年至2008年,百果园主要通过加盟模式扩张开店,连续亏了7年;2008年至2015年,百果园回购所有加盟店,改造成全自主的自营店。

  从2018年起,百果园采用特许加盟业务模式,到当年5月,其门店数突破3000家。到2021年底,百果园在全国拥有超5351家门店。

  截至2023年6月30日,百果园线家,自营门店占总门店比例仅为0.2%。

  在2023年上半年业绩发布会上,余惠勇表示,公司计划于2027年底在中国大陆地区门店规模达到1万家,到2042年将达3万家门店。

  早在2015年,余惠勇就曾放言,要在2020年开到1万家店、年销售规模达400亿元。7年过后,当初的目标并未实现龙八国际。

  财务数据显示,2020年至2022年,百果园营业收入分别为88.56亿元、102.89亿元和113.12亿元;净利润分别为4906.3万元、2.35亿元和3.23亿元,营收和净利连年增长。

  但一个不争的事实是,虽然净利润在提高,但其毛利率在2023年上半年却出现了下降。2022年上半年百果园毛利率为11.5%,2023年同期则下降至11.3%。

  毛利率下降缘于成本高企。财报数据显示,2020年至2022年,百果园销售成本占总收入的比重分别为90.9%、88.8%和88.4%。

  2023年,这一现象有所好转,上半年其净利率提升至3.98%。即使如此,百果园较低的毛利率和长期不到4个点的净利率水平,也揭示了水果零售生意薄利多销的窘境。

  此外,记者注意到,随着门店的扩张,百果园单店收入有所承压。据测算,2022年上半年百果园加盟门店单店产品销售收入为84.69万元,2023年上半年则减少为79.60万元。

  多年来,百果园凭借加盟方式一路扩张,靠几千家加盟店实现了近百亿营收。因此,在业界看来,如今的百果园已不是一家“卖水果”的企业,其绝大部分收入来自管理的加盟门店,“卖模式”才是其最主要的经营业务。

  值得注意的是,在加盟店迅速扩张、营收高速增长的同时,百果园品控问题被人诟病,相继曝出用变质水果做果切、苹果发霉后继续售卖等问题。此外,黑猫投诉平台上收到百果园投诉共计2254条,其中多集中于水果品质、消费退款、员工态度等问题。

  中国品牌研究院研究员朱丹蓬就曾表示,百果园开放加盟后,整个运营规范化有很大压力,因此并不看好水果零售品牌做加盟。

  如何解决高营收低净利的困境?据百果园半年报,公司建立了以口感为导向的四级水果质量分类制度,将水果分为四大类别(即招牌、A级、B级及C级)进行评级及标签,以不同价格迎合不同消费者。其中,招牌及A级类别产品零售价一般高于同类B级水果龙八国际。

  百果园在2023年上半年业绩发布会上表示,在品类事业群方面,公司已成功向市场推出共计35个自有产品品牌蔬菜,计划用5至10年时间打造100个品类品牌。自有品牌的毛利较高,有利于优化产品结构和提升公司竞争力,希望未来自有品牌的收入比例能达到40%。

  2023年上半年,百果园继续在各方面优化其线上线下一体化(OMO)运营模式。今年与去年同期比较,百果园抖音及微博粉丝增加,通过多个线上渠道下达的订单比例进一步增至约28.8%,通过抖音购买的客户数量增长了约913%,通过抖音的零售总额增长了约796%。此外,公司在所有分销渠道的会员数累计超过7900万名,付费会员数较2022年末提升18%至1.14亿名,继续保持快速增长。

  中信证券最新研报也称,百果园2023年上半年营收及利润均创新高,得益于公司规模优势持续扩大,公司成本费用更为集约,盈利能力持续提升。未来,随着公司门店数量和同店销售持续增长、B端业务快速扩张,业绩有望进入高增阶段。

  根据国际咨询公司弗若斯特沙利文的数据,自2021年至2026年,按零售额计,中国水果零售市场的市场规模预期复合年增长率为7.6%,预计将于2026年达到人民币17752亿元。龙八国际龙八国际

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